Apa kabar, teman-teman?
Pada postingan
sebelumnya, saya bercerita sedikit tentang kebiasaan di rumah kami pada saat
Ramadan, ya tepatnya sih tentang mengatur menu masakan pada saat berbuka puasa
dan juga makan sahur.
Teman-teman bisa
sekalian mampir ya di sini -> Resep So Good Nugget Jagung Kuah Petis
Makanan
yang Berkuah
Selain praktis, enak,
dan pastinya memiliki kadar gizi, menu makanan yang berkuah biasanya lebih
sering kami masak. Karena pas sahur, menyantap nasi dengan lauk atau sayur yang
berkuah, ketika mengunyah dengan mata yang mengantuk rasanya jadi lebih cepat,
haha...
Kalau pas lauknya
berupa masakan goreng, bisa diimbangi dengan tumis sayur dengan sedikit kuah,
atau sup. Memang biar lebih praktis, biasanya lauk dan sayur kami masak
sekaligus dalam satu masakan.
Makanan yang berkuah
dan pedas, memang selalu menjadi pilihan kami. Makanya, masakan macam Sosis
Sawi Kuah Mangga menjadi salah satu menu masakan kami. Di samping memasaknya
praktis – penggabungan lauk dan sayur, ada rasa pedas-pedasnya dan juga rasa
asam segar dari buah mangga muda. Hemm...
So Good Premium Chicken Sausage Hot & Spicy
 |
| So Good Premium Chicken Sausage Hot & Spicy |
Tampilannya yang lebih
padat ketimbang So Good sosis yang biasa, bikin saya tertarik untuk membeli.
Memang isinya cuma 5, tapi ketika diiris, dipakai cuma 3 potong aja udah cukup.
Karena padat, irisannya pun jadi lebih besar.
Kalau dari sisi rasa,
So Good sosis yang premium ya pastinya lebih berasa ayamnya dengan bumbu yang pas.
Selain teksturnya yang
padat, tampilan irisannya jadi lebih cakep, pastinya untuk kadar gizi harus
saya perhatikan juga. Dari web sogood.id, saya pun jadi tau tentang
info kadar gizi So Good sosis dan juga produk So Good lainnya.
Ini dia untuk
yang sosisnya...
 |
| Pic: sogood.id |
Label halal MUI serta
izin dari BPOM, tentunya juga yang menjadi alasan utama kita-kita yang umat muslim ya.
Karena kami penyuka
pedas, makanya saya lebih memilih yang So Good Premium Chicken Sausage Hot
& Spicy ini aja.
Cara membuat So Good Sosis Sawi Kuah Mangga, bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah...
3 potong So Good Premium Chicken Sausage Hot & Spicy
5 lembar sawi, iris
tipis
1 buah mangga muda,
iris tipis
1 buah tomat, belah 4,
iris
1 batang daun bawang,
iris
3 buah cabe merah, iris
3 buah cabe hijau, iris
1 lembar daun salam
2 sdm kecap
1 sdt gula
400 ml air atau 2 gelas
sedang
Secukupnya minyak
goreng
1 sdm margarin
Bumbu
gilingnya:
6 siung bawang merah
1 siung bawang putih
½ ruas ibu jari jahe
½ ruas ibu jari kunyit
Secukupnya garam
Lalu ini cara memasak So Good Sosis Sawi Kuah Mangga ya...
Panaskan minyak dan margarin, goreng So Good sosis dengan api sedang hingga kuning keemasan.
Panaskan minyak,
lalu tumis bumbu giling hingga halus.
Masukkan daun bawang,
tomat, cabe merah, cabe hijau, dan daun salam. Tumis.
Masukkan mangga, tumis.
Masukkan air, aduk
hingga merata.
Masukkan kecap, aduk
hingga merata. Didihkan.
Masukkan sawi, aduk
hingga merata. Masak hingga sawi matang sembari ditutup.
Menjelang matang,
masukkan gula.
Masukkan So Sood sosis,
aduk hingga merata.
 |
| So Good Sosis Sawi Kuah Mangga |
Ini jadinya kurang
lebih 1 mangkok besar dan berkuah. Rasanya perpaduan dari asam segar khas
mangga muda dan nggak begitu pedas. Enak banget untuk dimakan bareng sosisnya
So Good.
So Good Premium Chicken
Sausage ini saya beli di Giant dengan harga 39.500, untuk ukuran 300 gram.
Satu bungkus isinya ada 5 potong.
Mampir juga ya di resep masakan saya yang lain -> Olahan So Good
Makasih banyak ya
teman-teman udah mampir. Moga bisa menjadi rekomendasi masakan teman-teman ya,
dengan produknya So Good.
