Apa kabar, teman-teman?
Makin ke sini, pudding
Nutrijell makin banyak ya pilihan rasanya, baik yang bubuk jelly aja maupun
yang udah bubuk instant tinggal aduk.
Salah satu variant rasa dari
Nutrijell yang saya cobain adalah yang rasa cincau.
Mampir ya di resep simple olahan Nutrijell saya lainnya -> Resep Olahan Nutrijell
 |
| Nutrijell Cincau |
Ini dia penampilan bungkusnya.
Pas pertama kali ngelihat, kirain ini rasa cappuccino juga, karena warnanya macam
kopi. Label halal MUI dan izin BPOM-nya ada ya, jadi kita-kita udah nggak perlu
khawatir lagi untuk menyantap pudding Nutrijell.
Ini saya belinya di sebuah
supermarket dan di beberapa minimarket juga ada sih, dengan harga 5 ribuan.
Nutrijell Cincau ini bubuk jelly biasa, jadi perlu ditambahkan gula lagi.
Sebelumnya saya pernah
bikin pudding Nutrijell cincau ini, cuma bubuk jelly Nutrijell dan gula. Pas
dicobain, saya nggak doyan, hahah... Lalu pas ngelihat salah seorang teman
foodgram yang upload foto es cincau
santan dari pudding Nutrijell ini, ah iya... kenapa nggak dicoba aja pakai
santan.
Selain dimakan dengan kuah
santan, saat memasaknya pun juga saya tambahin 1 sachet susu kental manis putih, dan ternyata rasanya pun jadi lebih
enak ketimbang yang saya bikin sebelumnya, yeayyy....
Bahan-bahan
yang diperlukan:
Untuk membuat pudding:
1 bungkus Nutrijell rasa cincau
1 bungkus Nutrijell rasa cincau
2/3 gelas gula (gelas
belimbing)
700 ml air
1 sachet susu kental manis putih
Untuk kuah santan:
Santan Kara cair yang bungkus kecil
3 gelas air
½ gelas gula (gelas
belimbing)
Sejumput garam
Lalu
ini cara masaknya ya...
Masukkan Nutrijell, 2/3 gelas
gula, susu kental manis, lalu tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk.
Gunakan api pelan hingga bubuk jelly udah benar-benar tercampur merata. Lalu
naikkan apinya hingga sedang.
Aduk jelly hingga
mendidih sembari dicobain gulanya. Kalau saya memang menggunakan 2/3 gelas.
Tuang ke dalam cetakkan
lalu tunggu hingga panasnya hilang. Dinginkan pudding dalam freezer atau kulkas lantai bawah juga
nggak apa-apa sih, hehe...
Lanjut kita buat kuah
santannya ya. Campurkan santan instant, 1/2 gelas gula, dan garam. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk.
Didihkan dengan api
sedang sembari terus diaduk ya, biar santannya nggak gumpal. Dicobain ya rasa manisnya, kalau mungkin perlu ditambahkan gula.
Tunggu hingga panasnya
hilang, lalu bisa disimpan juga di dalam kulkas kalau mau disajikan dingin.
Bisa juga ditambah es batu.
Potong-potong pudding,
lalu campurkan ke dalam kuah santan.
 |
| Pudding Nutrijell Cincau Santan |
Namanya juga rasa
cincau, tentu pudding-nya ada rasa cincaunya, walau tentu nggak benar-benar sama
dengan cincau asli ya. Warna pudding-nya ini coklat pucat. Ditambah susu kental
manis putih, jadi makin pucat deh tapi ini lebih enak.
Moga bisa jadi
rekomendasi cemilan teman-teman ya. Makasih banyak ya udah mampir...
