Apa kabar, teman-teman?
Adakalanya, bahan-bahan
masakan yang kita beli itu ternyata masih lebih setelah digunakan. Mulai dari 1
bahan, lalu ternyata ada juga beberapa bahan masakan lain yang tersisa. Kalau
mau dimasak satu-satu, tentunya jumlahnya kurang, sedangkan didiamkan sampai
membusuk lantas dibuang, ini malah jauh lebih enggak baik ya.
Karena masih ada stok Saori
saus teriyaki yang sachet bungkus
kecil, jadinya beberapa bahan masakan yang bersisa ini saya masak aja semuanya,
dengan kuah yang menggunakan saus teriyaki.
Ada apa aja isi kulkas saya?
Haha... ini dia...
Oh ya, sebelumnya saya
juga pernah masak-masak menggunakan saus teriyaki ya, untuk bikin martabak.
Mampir juga ya di ...
Bahan-bahannya:
5 potong tahu ukuran
kecil, iris
2 buah wortel, iris
1 buah ketimun, iris
1 buah labu siam, iris
Secukupnya minyak
goreng
4 siung bawang merah,
iris
1 siung bawang putih,
iris
1 batang daun bawang,
iris
1 buah tomat, belah 4. Iris
5 buah cabe merah, iris
1 bungkus kecil Saori saus
teriyaki, atau kurang lebih 3 sdm
½ - 1 gelas air (gelas
belimbing)
1 sdt gula
Sedikit garam
Lalu
ini cara memasaknya ya...
Panaskan minyak, lalu
goreng tahu dengan api sedang hingga matang, tiriskan.
Panaskan minyak (sisa
goreng tahu nggak apa-apa), lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga
matang.
Masukkan daun bawang,
tomat, cabe, lalu tumis hingga harum.
Masukkan saus teriyaki,
lalu aduk sebentar.
Masukkan air, lalu
didihkan.
Masukkan wortel,
ketimun, labu, dan tahu goreng. Masak hingga wortel dan labunya empuk. Gunakan
api pelan menuju sedang aja.
Menjelang matang,
masukkan gula, lalu aduk hingga merata.
Dicobain dulu ya
rasanya, baru ditambahkan garam, karena saus teriyaki ini rasanya udah gurih
berasa garamnya.
 |
| Sayur Campur Kuah Teriyaki |
Kalau yang saya masak
ini menggunakan 1 gelas air. Jadi sayurnya ini berkuah ya. Untuk cabenya, saya
pakai cabe rawit merah, cuma rasanya sih nggak pedas kok. Pastinya ada rasa
khas saus teriyaki yang gurih manis.
Makasih banyak ya
teman-teman udah mampir dan selamat mencoba...
