Apa kabar, teman-teman?
Pada postingan kali
ini, saya nggak berbagi resep masakan, tapi diselingi dengan minumannya juga.
Moga ini awal dari saya rajin posting-posting tentang minuman juga, biar
imbang, haha...
Hemm... sebenernya tema
minuman ini juga merupakan tema nulis barengan saya bersama teman-teman yang
kami kasih nama #14FoodTalk. Lalu
untuk bulan ini yang kami bahas adalah tentang minuman.
Tante saya termasuk
rajin beli kurma kiloan. Karena tau kalau kurma itu bagus banget untuk
kesehatan, sedangkan saya kurang doyan makan kurma langsung gitu, jadi biar
makannya agak banyakan, mendingan saya bikin jus aja.
Awalnya saya bikin jus kurma
ini dengan campuran susu kental manis aja, tapi pas ditambahkan dengan pisang
ambon, rasa jus kurma ini jadi lebih enak. Jadi selanjutnya saya bikin dengan
ketiga bahan ini.
Ini
ya bahan-bahannya:
11 kurma, buang bijinya
2 pisang raja atau 1
pisang ambon
1 sachet susu kental manis
2 gelas air (gelas
belimbing)
Untuk membuatnya cukup
campurkan semua bahan lalu blender halus. Kalau untuk lebih halus memang
biasanya saya saring setelah diblender.
Ini hasilnya...
 |
| Jus Kurma Pisang Susu |
Jus Kurma Pisang Susu
ini rasanya perpaduan dari rasa khasnya kurma dan wangi dari pisang. Penggunaan
susu kental manisnya ini untuk pengganti gula, karena rasa manisnya jadi lebih
enak kalau menggunakan susu kental manis. Ini jadinya bisa untuk 2 porsi.
Lanjut ke minuman yang
kedua. Minuman selanjutnya yang saya suka dan sering bikin adalah Jus Pepaya.
Bagi sebagian orang, minuman kesukaan saya ini agak aneh, haha... Pepaya kok
dijus, gimana rasanya?
Ini lagi-lagi karena saya
memang rada malas makan buah-buahan secara langsung gini. Jadi enakan dijus aja
biar langsung minum. Begitupun dengan pepaya. Kalau untuk jus pepaya ini nggak
pakai campuran apa-apa lagi. Cukup potongan pepaya dan air.
Ini
ya takarannya:
250 gram pepaya
200 ml air
Blender potongan pepaya
dengan air hingga halus. Kalau pepaya ini mah lebih gampang halusnya.
Ini ya hasilnya...
 |
| Jus Pepaya |
Jus pepaya ini jadinya
1 gelas gede. Walau rasanya sedikit hambar, tapi saya memang membiasakan minum
jus tanpa gula. Jadi usahakan pepaya yang kita pilih yang merah banget ya, biar
rasanya lebih manis.
Jus pepaya ini nggak
bisa lama-lama minumnya karena cepat basi. Kalaupun disimpan di kulkas, bisa
tahan beberapa jam, tapi kalau kata saya rasanya jadi nggak begitu fresh kalau disimpan di kulkas lama-lama gitu. Jadi begitu bikin langsung
diminum aja ya.
Ini 2 jus buah yang
sering saya bikin. Nanti mampir juga di minuman favoritnya teman-teman saya di:
Mba Nurul di www.nurulsufitri(dot)com
Mba Ade di www.adeufi(dot)com
Mba Febri di www.tulisanfebri(dot)com
Makasih banyak ya,
teman-teman, udah mampir. Moga bisa jadi rekomendasi kalau teman-teman mau
bikin minuman yang praktis dan sehat ya...
