Apa kabar, teman-teman?
Hampir semua resep
masakan yang saya tulis di nitalanaf.com ini merupakan masakan pedas. Tapi kali
ini saya nggak masak yang pedas-pedas, karena yang saya mau tulis sekarang ini
adalah masakan dari olahan nugget.
Nugget memang identik
dengan makanan anak-anak, walau yang bangkotan macam saya mah hayuk aja mamam
nugget cocol saus sambel yang buanyaggg... Nah pada umumnya kan anak-anak nggak
doyan pedes, jadi untuk masakan olahan nugget ini saya masak dengan saus tomat.
Untuk nugget-nya ini saya
pilih dari produk So Good. Ini pas
lagi ke supermarket, eh lihat nugget So
Good yang bentuknya kayak donat gini. Maap saya norak karena emang baru
lihat, haha... Makanya langsung beli juga, biar siapa tau teman-teman yang
belum pernah nyoba, jadi pingin beli juga. Nugget donat So Good ini di dalamnya juga ada kejunya.
Oh iya, untuk resep
olahan ayam dari ayam potong So Good,
bisa mampir di sini ya:
Ayam Goreng So Good Sambal Hijau Belimbing
Waktu itu saya pernah
baca, kalau produk So Good siap
masak ini udah melalui proses pemasakan pada suhu 170 derajat celcius, selama
tidak kurang dari 3 menit, langsung dibekukan. Tujuannya untuk menjaga
kesegaran, kelezatan, serta nutrisi kandungan daging olahan.
 |
| So Good Donat with Cheese |
Masalah kesehatan suatu
produk tentunya harus kita pahami dulu ya sebelum memutuskan untuk membeli. Produk So Good siap masak
lainnya, saya udah tulis ya di post sebelumnya, tapi untuk info lebih lengkapnya tentang So Good siap masak, teman-teman bisa mampir aja ya di link ini...
http://www.sogood.id/
http://www.sogood.id/
Oke... sekarang mari
kita mulai menyiapkan bahan masakannya. Untuk masak So Good Nugget Kentang Saus Tomat ini, yang perlu disiapkan itu...
1 bungkus So Good Nugget. Silakan teman-teman mau
pakai variant So Good Nugget yang
mana aja.
250 gram kentang
(kurang lebih 4 buah)
200 gram tomat merah
(kurang lebih 3 yang besar)
2 butir telur
¼ bawang bombay (kalau
yang kecil, gunakan ½ ya)
1 siung bawang putih
3 sdm saus tomat
½ sdt oregano
½ sdt gula
Secukupnya garam
Secukupnya minyak
goreng
1 sdm margarin untuk
menggoreng nugget
2 sdm margarin untuk saus pasta
Secukupnya keju parut
Cup alumunium
Lalu ini cara
memasaknya ya...
Rebus kentang dan tomat
dengan api sedang. Kalau saya, kentangnya belum dikupas, cukup dibersihkan aja.
Kalau kulit tomatnya
udah pecah, angkat tomat dan kentang. Kalau kentangnya belum empuk nggak
apa-apa, nanti kan mau dikukus lagi.
Kupas tomat, blender
bersama 1 buah nugget. Nugget-nya yang diblender ini nggak usah digoreng dulu.
Kupas kentang, lalu
belah empat dan iris agak tipis.
Panaskan minyak goreng
campur 1 sdm margarin, lalu goreng nugget dengan api pelan hingga kuning
kecoklatan. Untuk yang nugget donat ini karena di dalamnya ada keju, pas
digoreng gini kejunya akan mencair, jadi pelan-pelan ya pas dibalik, karena
kejunya bisa meletus.
Lelehkan 2 sdm margarin
lalu tumis bawang bombay campur bawang putih hingga matang
Masukkan blenderan tomat, saus
tomat, gula, dan garam, lalu aduk hingga merata.
Masukkan kentang dan
oregano, lalu aduk hingga merata.
Pindahkan ke mangkok,
masukkan telur, lalu aduk hingga merata
Cobain dulu ya rasa
garamnya sebelum dituang ke dalam cup.
Isi adonan ke dalam cup
alumunium. Isinya setengah aja karena nanti kalau udah dikukus akan naik.
Panaskan dandang lalu
kukus adonan kurang lebih 20-30 menit dengan api sedang. Lihat aja kalau adonan
udah nggak ada airnya lagi. Tutup dandangnya dibungkus dengan serbet ya biar
uap airnya nggak turun.
Kalau udah matang,
keluarkan adonan. Taburkan keju parut.
Letakkan nugget So Good
di atas keju lalu hias dengan taburan oregano dan saus tomat.
Kalau menggunakan cup
alumunium kayak yang di foto ini, jadinya kurang lebih 11 cups. Oh iya, ini
karena dikukus, nanti hasilnya akan seperti lembab ya, nggak kering karena
nggak dipanggang.
Untuk mengukus dengan
magic com saya belum nyoba, haha... Mungkin teman-teman bisa coba juga.
So Good Nugget Kentang Saus Tomat ini rasanya perpaduan dari gurihnya nugget keju So Good dan
juga parutan keju, ada rasa yang khas karena pakai oregano, serta asam segar
dari tomat.
Kalau teman-teman nggak punya persediaan oregano nggak apa-apa nggak usah digunakan, cuma untuk saus tomat memang akan lebih ada rasa yang khas kalau ditaburi oregano. Terkadang saya bikin saus tomat juga nggak pakai oregano kok. Dengan tambahan gula juga bisa menambah rasa gurih.
Kalau cuma pakai saus
tomat tanpa tomat blenderan aja gimana? Tetap enak tapi rasanya jadi kurang segar.
Makasih banyak ya udah
mampir. Moga bisa jadi rekomendasi masak simple yang bergizi, terutama untuk
teman-teman yang punya anak.
